Gesundheit, Natürliche Ernährung
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Wissenswertes über Superfood – #3 Superfood Weizengras

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Hallo ihr Lieben,

und willkommen zurück bei meiner Artikel-Reihe „Wissenswertes über Superfoods“. Nachdem wir nun schon das Thema Kokosöl hatten und ich euch ein paar Infos zu Chia Samen gegeben habe, geht es heute mit dem Superfood Weizengras in die dritte Runde.

Superfood Weizengras

Als heutiges Superfood-Thema habe ich mir keine Samen oder ein Öl ausgesucht, diesmal geht es um eine Pflanze: Nämlich das Superfood Weizengras. Auch wenn das Gras eher unscheinbar wirkt, steckt doch eine Menge Gutes darin. Was genau, will ich euch jetzt verraten.

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Unscheinbares Gras, große Wirkung: Weizengras gehört zu Recht zu den besten Superfoods überhaupt. Diese heimische Getreideart enthält nämlich im Vergleich zu Orangen 60 mal soviel Vitamin C und auch mit 11 Mal soviel Calcium sowie der 30-fachen Menge an Vitamin B1 schlägt es sogar Milch um längen.

Daneben enthält Weizengras außerdem noch viele weitere Vitamine, verschiedene Enzyme, Spurenelemente sowie wichtige Mineralstoffe und zählt zu den chlorophyllreichsten Pflanzen. Dadurch bekommt das Gras seine entzündungshemmende Wirkung und wirkt positiv auf den menschlichen Organismus. Es soll für einen ausgeglicheneren Blutdruck sorgen und den Cholesterinspiegel optimal regulieren. Auch vor freien Radikalen soll es schützen und sogar bei Tumoren, Darmerkrankungen sowie Krebsbehandlungen zum Einsatz kommen.

Schon seit vielen Jahrhunderten wird die zu den Süßgräsern gehörende Getreideart von Naturvölkern als Haus- und Heilmittel eingesetzt. Und auch bei uns wird es immer beliebter. Das Schöne an diesem Superfood ist, dass es auch ganz einfach selber auf dem Balkon oder im heimischen Garten angebaut werden kann. Die Samen dafür gibt es schon für wenige Euro im Reformhaus oder im Bio-Fachhandel. Alternativ gibt es das fertig gewachsene Gras auch zu kaufen oder man verwendet es als Weizengras-Pulver für beispielsweise Smoothies, Tee-Getränke oder im Müsli. Ebenso ist es möglich aus den jungen Gräsern Weizengrassaft zu gewinnen oder fertig abgefüllten Saft zu kaufen. Er hat einen leicht bitteren Geschmack, lässt sich aber gut mit anderen Obstsäften oder in Smoothies mischen. Doch den Weizengrassaft gilt es eher in Maßen zu konsumieren, da er eine starke entgiftende Wirkung besitzt. Eine große Auswahl an speziellen Weizengras-Entsaftern findet ihr unter anderem bei Amazon.

Auch Allergiker mit einer Glutenallergie müssen auf das Superfood Weizengras nicht verzichten, da das Gras im Gegensatz zu den Weizenkörnern aus denen Weizenmehl gewonnen wird, glutenfrei und gut verträglich ist.


Kreative Rezepte mit dem Superfood Wezengras:

Kaufempfehlungen:

Bio Weizengras-Produkte bekommt ihr in jedem gut sortierten Supermarkt, Biohandel, Reformhäusern, Drogeriemärkten oder bei verschiedenen Online-Anbietern. Empfehlenswerte Bio-Produkte, die vegan und ohne Konservierungsstoffe sind, habe ich euch bei Amazon herausgesucht:

A.Vogel Weizengras bioSnacky Keimsaat

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Lebepur BIO-Weizengras Pulver

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Rainforest Foods Neuseeland Weizengras-Kapseln

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Rainforest Foods Organisches Neuseeland Weizengras-Pulver

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Auch bei Forever findet ihr mit Fields of Greens ein Produkt indem das Superfood Weizengras enthalten ist:

Forever Fields of Greens

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Die enthaltenen Produkt-Links sind Partner-Links.


Weitere informative Beiträge über das Superfood Weizengras:

Habt ihr schon mal etwas mit dem Superfood Weizengras ausprobiert?
Verratet es mir in den Kommentaren!

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